重慶香豬發(fā)力年貨市場(圖文)

　　曾經曲高和寡的香豬肉開始走進大眾消費。由重慶鵬霖食品推出的露蕊香豬肉產品，目前開始全面鋪貨新世紀、永輝等超市，率先發(fā)力年貨市場。

　　據(jù)了解，鵬霖露蕊香豬采用獨創(chuàng)的“中藥、農家五谷雜糧”喂養(yǎng)方法，以玉米、稻谷、麥麩、豆柏等優(yōu)質農家五谷雜糧為主，搭配一定比例的青草和蔬菜，再配以純天然中藥制劑，不僅可以強健豬肉肉質，還可以起到防病疫的功效，喂養(yǎng)過程杜絕使用任何添加劑和抗生素。除了冷鮮肉，今年鵬霖還推出了臘肉、醬肉、川味香腸、廣味香腸等香豬腌臘制品。均采用傳統(tǒng)工藝，將香豬肉在秘制香料的大陶缸里腌制2至3天，經自然風干后再用木碳等多種中藥材和香料樹枝恒溫烘炕7天左右。此外，腌臘制品采用巴氏消毒法進行真空包裝，以確保安全品質。

　　據(jù)重慶鵬霖食品相關負責人介紹，在公司成立十周年之際，所有產品均實行6.8折優(yōu)惠。