黑毛香豬走進大城市“餐桌”助農增收

　　雷山縣采取“原生態(tài)”飼養(yǎng)和“會員制”專供的方式，讓黑毛香豬走進北京、杭州、深圳、貴陽等大中城市。同時也使每頭黑毛豬身價倍增，從以前的每頭2000元左右提高到現(xiàn)在的每頭均價2萬元以上。

　　近年來，雷山縣高度重視黑毛香豬產業(yè)發(fā)展，在“十二五”特色養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展規(guī)劃中將黑毛豬養(yǎng)殖作為重點發(fā)展產業(yè)之一，成立大型黑毛豬養(yǎng)殖專業(yè)公司企業(yè)3家，農民合作社40余家，養(yǎng)殖農戶350多戶。大力推行“公司+基地+合作社+農戶”運作模式，利用公司、合作社與農戶簽定高于市價的產銷合同，把農戶在自己家里散養(yǎng)的豬進行收購。加大對能繁母豬和育肥黑毛豬投入保險，降低了養(yǎng)殖風險，提高了農民養(yǎng)豬致富的積極性，促進了黑毛豬產業(yè)發(fā)展。黑毛豬年出欄達50000多頭，年產肉類總產量6500多噸，年產值2億余元。

　　作為雷山農特產品的“草根”品牌，為提升黑毛豬產業(yè)品牌價值，雷山縣大力推廣獨特的生態(tài)養(yǎng)殖模式，讓傳統(tǒng)產業(yè)變成為富民產業(yè)。在飼養(yǎng)上，把米糠、玉米、南瓜、紅薯藤等傳統(tǒng)的農作物加工成熟食喂養(yǎng)，做好檢驗檢疫生態(tài)環(huán)保。在銷售上，將加工的黑毛豬加上本地的山野菜、花椒、干鮮調料等一系列農副產品進行配送，深受“吃客”會員們的青睞。黑毛豬瘦肉多，肉質細嫩，味道鮮美，成為大中城市民眾餐桌上的美味佳肴，吸引了廣州、上海等地越來越多會員的加入，同時還打開了老百姓致富門的“金鑰匙”。