光澤農(nóng)民野豬林里做“發(fā)財(cái)夢(mèng)” 計(jì)劃形成項(xiàng)目產(chǎn)業(yè)鏈(圖文)
王美壽在喂野豬
10月22日傍晚，又到給野豬喂食的時(shí)間了，王美壽隨手敲響了掛在路邊的一口鐘，“鐺、鐺、鐺;……”清脆而悠揚(yáng)的聲音向四周的山上轉(zhuǎn)去。剎時(shí)，如吹起了野豬“集結(jié)”號(hào)，四周山上樹林里不時(shí)有野豬竄出，一會(huì)兒，山腳下的野豬運(yùn)動(dòng)場(chǎng)上便聚集了數(shù)百頭野豬。王美壽一邊給野豬喂食一邊介紹說(shuō)，這里的野豬都是散養(yǎng)在山林里，它們每天在山上運(yùn)動(dòng)、玩耍，吃的都是天然的雜草樹根樹葉，只要每天定時(shí)給它們喂食一次玉米或是谷殼。一敲鐘，它們就會(huì)跑來(lái)，吃完后又回到樹林里了。
王美壽今年45歲，是光澤縣止馬鎮(zhèn)仁厚村人。上世紀(jì)80年代初，初中畢業(yè)后回鄉(xiāng)務(wù)農(nóng)，在耕種20余畝稻田之余還買了一臺(tái)手扶拖拉機(jī)搞運(yùn)輸，幫助鄉(xiāng)親拉化肥、運(yùn)稻谷。后來(lái)又在村里開了一間食雜店，90年代又到城里開飯館。幾年后，在朋友的邀請(qǐng)下做起了木材生意，專門把止馬林場(chǎng)和江西黎川、資溪等周邊縣市的木頭發(fā)往浙江。“做木材生意，開始很順利，也賺了不少錢，可是山上的木材越來(lái)越少了，許多砍伐工人轉(zhuǎn)行當(dāng)起了植樹工人，當(dāng)時(shí)我就萌發(fā)了買山造林的想法。”王美壽告訴我們，他在2003年花了80萬(wàn)元在本村茶坪山場(chǎng)買下了一片2100多畝的荒山并造好林。原指望林子能快點(diǎn)長(zhǎng)大，幾年后進(jìn)行間伐，然后再買山造林，這樣循環(huán)下去?？墒屡c愿違，雖然對(duì)林山進(jìn)行了精心的撫育，可就是不見樹木長(zhǎng)大。在一次和朋友喝茶聊天中，有朋友告訴他，那片山士質(zhì)不肥，都是沙質(zhì)士，所以林子生長(zhǎng)緩慢，最好在樹下養(yǎng)些什么，增加土肥促進(jìn)林子生長(zhǎng)。
三年前，王美壽從電視上看到飼養(yǎng)野豬的科教片后，有了養(yǎng)殖野豬的想法。“現(xiàn)在人們對(duì)吃的要求越來(lái)越高，各種野味的市場(chǎng)需求量很大。特別是野豬，因其肉質(zhì)鮮嫩、野味濃郁、瘦肉率高、脂肪低、營(yíng)養(yǎng)豐富，深受消費(fèi)者歡迎，市場(chǎng)前景可觀。”經(jīng)過(guò)市場(chǎng)調(diào)查，王美壽覺(jué)得養(yǎng)殖野豬很有前景。他購(gòu)買回技術(shù)資料惡補(bǔ)野豬養(yǎng)殖技術(shù)，并邀請(qǐng)好友張祖筑入伙，在自己的山場(chǎng)腳下推出一塊空地，建好300多平方米120多間母豬繁殖欄，又將2100畝的山場(chǎng)用鐵絲網(wǎng)圍了起來(lái)。一切準(zhǔn)備就緒后，兩人從東北引進(jìn)65只母豬和2只公豬，辦起了野豬養(yǎng)殖場(chǎng)。
王美壽告訴我們，從開始推地建場(chǎng)到現(xiàn)在已投入500多萬(wàn)元，野豬也從當(dāng)初的幾十頭發(fā)展到現(xiàn)在的800多頭，大的有400多斤重，成年的能繁母豬已有400多頭，每年能產(chǎn)仔近1000只。他指著那一排母豬繁殖欄說(shuō)：“母豬一懷孕，我們就把它引到欄內(nèi)進(jìn)行精心喂養(yǎng)，等產(chǎn)仔后又把它放歸樹林。”說(shuō)起養(yǎng)殖野豬的訣竅時(shí)，王美壽說(shuō)最好是讓野豬多吃新鮮青草料，吃青草能保證野豬肉質(zhì)特性。此外，每天喂食一次玉米、麥麩片等與各種草料混合飼料，更適合野豬生長(zhǎng)。小豬剛生下幾天要注意觀察是否有腹瀉，發(fā)現(xiàn)后要及時(shí)治療。由于野豬認(rèn)生、兇猛，不同待產(chǎn)母豬堅(jiān)決不能關(guān)在一起產(chǎn)仔。
經(jīng)過(guò)兩年多的摸索，王美壽逐漸掌握了野豬的生活習(xí)性，攻克了野豬繁育、飼養(yǎng)、防疫等技術(shù)難關(guān)，摸索出一套自己的管理和飼養(yǎng)方法。他們已于2010年辦理了“特種養(yǎng)殖許可證”，并注冊(cè)了“山野畜牧繁養(yǎng)有限公司”。許多外地客商來(lái)人或來(lái)電要求高價(jià)收購(gòu)他們的野豬，都被婉言拒絕了。他們現(xiàn)在還不想出售野豬，只用來(lái)自繁自養(yǎng)，到了明年形成養(yǎng)殖規(guī)模，再打造自己的野豬品牌。然后將豬仔免費(fèi)分送給當(dāng)?shù)鼗蛑苓呣r(nóng)戶飼養(yǎng)，收購(gòu)它們的成品豬。“形成規(guī)模養(yǎng)殖后，最終要走‘公司+農(nóng)戶’的模式，這樣不僅可以發(fā)展自己公司養(yǎng)殖規(guī)模，還能帶動(dòng)農(nóng)民增收。”
“以后還可以搞野味品嘗、野生動(dòng)物觀賞、狩獵等旅游項(xiàng)目，形成一個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈。”王美壽把眼光放得更遠(yuǎn)。
