歐洲減少食用動物生產(chǎn)中抗生素使用的措施 ?

在歐洲，一直對抗生素使用及耐藥性趨勢進行監(jiān)測，并提供食用動物生產(chǎn)中抗生素減量使用的詳細策略。目前，在抗生素使用測量方面已取得了實質(zhì)進展，包括畜群整體的測量及對農(nóng)場生物安全的客觀評估。一些歐盟成員國建立了抗生素使用的監(jiān)測系統(tǒng)，為獸醫(yī)和農(nóng)場提供基準化分析，并監(jiān)測國家和行業(yè)的趨勢。一些國家對抗生素處方及使用進行了限制。此外，各成員國正采取一系列廣泛的措施，以減少食用動物生產(chǎn)中使用抗生素的需求，重點關(guān)注農(nóng)場級別和國家級別。
 

自1996年以來，丹麥每年編制一份人和農(nóng)場動物的抗生素使用及耐藥性的詳細報告，可按品種、生產(chǎn)類型和抗生素類別提供匯總數(shù)據(jù)（從個體農(nóng)場到國家各級）。自2010年以來，荷蘭也采用了類似方法，目前已被其他歐洲國家采用，包括比利時、法國、瑞典和英國?，F(xiàn)有的抗生素使用監(jiān)測系統(tǒng)之間存在許多差異，包括政府或行業(yè)管理、覆蓋范圍及數(shù)據(jù)收集方法的不同。比如，丹麥的抗生素使用與記賬程序是電子關(guān)聯(lián)的。在那些可獲得使用數(shù)據(jù)的國家，這些數(shù)據(jù)用于多種目的，包括對農(nóng)場和獸醫(yī)提供基準化分析，以及監(jiān)測國家和行業(yè)趨勢。以荷蘭為例，目前正對牧場和獸醫(yī)進行基準測試，通過不同的閾值區(qū)分中度、高度和極高的使用者（農(nóng)民）和處方醫(yī)生（獸醫(yī)），然后采取行動，包括違紀制裁等，以減少極高的抗生素使用和處方。

抗生素使用限制

一些國家已對抗生素的處方和使用進行了限制。根據(jù)世界衛(wèi)生組織2009年的建議，荷蘭嚴格限制或禁止食用動物使用特定抗生素，包括第三代和第四代頭孢菌素類、氟喹諾酮類和黏菌素。荷蘭政府于2011年禁止對動物進行預防性抗生素使用。在丹麥，成功減少抗生素使用歸功于農(nóng)業(yè)、獸醫(yī)、人類健康研究人員及政府之間的合作。

由于認識到在使用抗生素方面存在潛在的利益沖突，一些國家對獸醫(yī)和農(nóng)民實行了限制，包括以下，在荷蘭，農(nóng)民有義務(wù)從單一獸醫(yī)診所購買獸醫(yī)服務(wù)及獸藥，以減少獸醫(yī)執(zhí)業(yè)之間的競爭，并確保獸醫(yī)對農(nóng)場有全面的了解。在丹麥，自1995年起，獸醫(yī)就被禁止從向農(nóng)戶出售抗生素中獲利。