科技賦能振興獺兔產(chǎn)業(yè)的探索

2025-12-01 14:35:13|來(lái)自:中國(guó)畜牧業(yè)協(xié)會(huì)免業(yè)分會(huì)、大帝漢克|作者:|查看:20

科技賦能振興獺兔產(chǎn)業(yè)的探索

　　■ 四川省草原科學(xué)研究院研究員張凱

　　一、產(chǎn)業(yè)發(fā)展回顧

　　(一)發(fā)展歷程與地位

　　1.我國(guó)是世界第一獺兔養(yǎng)殖大國(guó)，也是唯一出口獺兔皮制成品的國(guó)家，獺兔以取皮為主、皮肉兼用，附加值高，曾是畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)和農(nóng)民增收的優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)，高峰時(shí)期單只獲利 25-30 元。

　　2.歷史追溯：1919 年獺兔在法國(guó)育成，20 世紀(jì)逐步引入我國(guó)，經(jīng)歷零星養(yǎng)殖、少量養(yǎng)殖、適度規(guī)模養(yǎng)殖、規(guī)模養(yǎng)殖(2000-2015 年)四個(gè)階段，2015 年后規(guī)模銳減，出欄數(shù)量倒退 20 年。

　　3.規(guī)模峰值：四川 2013 年出欄商品獺兔近 4000 萬(wàn)只，占全國(guó) 35%，為歷史高峰。

　　(二)產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀變化

　　1.品種占比下滑

　　2.價(jià)格持續(xù)走低

　　3.市場(chǎng)波動(dòng)影響

　　二、產(chǎn)業(yè)面臨的主要困境

　　(一)裘皮行業(yè)市場(chǎng)低迷

　　近十五年獺兔皮取皮量持續(xù)波動(dòng)下降，市場(chǎng)跟隨這一趨勢(shì)持續(xù)低迷。

　　(二)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)單一滯后

　　1.全球氣候變暖

　　2.動(dòng)物保護(hù)理念普及、年輕一代時(shí)尚潮流轉(zhuǎn)變

　　3.獺兔裘皮服裝款式單一，產(chǎn)品開發(fā)乏力

　　(三)產(chǎn)業(yè)信心嚴(yán)重不足

　　1.龍頭加工、生產(chǎn)企業(yè)相繼轉(zhuǎn)型關(guān)停，行業(yè)社會(huì)投入意愿低迷。

　　2.外銷市場(chǎng)持續(xù)下滑，2025 年 1-9 月毛皮制品出口額同比下滑 15.6%，俄羅斯等傳統(tǒng)市場(chǎng)銷售驟降 50%。

　　3.內(nèi)需市場(chǎng)存在 “小、散、亂” 問(wèn)題，缺乏品牌創(chuàng)新和設(shè)計(jì)能力，疊加水貂皮價(jià)格下跌的替代沖擊、環(huán)保政策趨嚴(yán)、行業(yè)庫(kù)存積壓等問(wèn)題，產(chǎn)業(yè)發(fā)展壓力加劇。

　　(四)政策支持力度乏力

　　1.全國(guó)省級(jí)以上家兔相關(guān)項(xiàng)目數(shù)量少，2024 年僅 15 項(xiàng)，主產(chǎn) 11 省市 10 年立項(xiàng)支持經(jīng)費(fèi)不足 4000 萬(wàn)元。

　　2.獺兔未納入《全國(guó)畜禽遺傳改良計(jì)劃(2021-2035 年)》《牛羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展五年行動(dòng)計(jì)劃》等重點(diǎn)政策支持范疇，缺乏系統(tǒng)性政策保障。

　　三、振興獺兔產(chǎn)業(yè)的探索路徑

　　(一)發(fā)揮現(xiàn)有優(yōu)良品種優(yōu)勢(shì)

　　1.川白獺兔：2015 年我國(guó)首個(gè)獺兔純系雜交育成品種，13 周齡體重 2309.56±236.05g，23 周齡體重 3582.22±276.82g，產(chǎn)活仔數(shù) 7.30±0.90 只，斷奶成活率 93.63%，被毛密度 22993.51±2304.51 根 /cm²，綜合性能優(yōu)異。

　　2.甬青獺兔：我國(guó)育成的首個(gè)天然青紫蘭色獺兔，23 周齡體重 3.1kg 左右，成年體重 3.5kg 左右，皮張面積 1340cm²，產(chǎn)活仔數(shù) 7.05 只，斷奶成活率 91%，青紫藍(lán)色占比 96% 以上。

　　(二)轉(zhuǎn)變生產(chǎn)方式提質(zhì)增效

　　1.早期出欄

　　2.雜交生產(chǎn)商品兔

　　(三)培育皮肉兼用新品種

　　新品種選育取得進(jìn)展，大型系獺兔 5 周齡、13 周齡、23 周齡體重均高于川白獺兔，12 周齡體重 2634g，比新西蘭白兔高 60g;23 周齡體重比川白獺兔高 748g，差異極顯著(P<0.01)，且 100% 表現(xiàn)為獺兔毛型，兼顧皮用和肉用價(jià)值。

　　(四)提升糞污綜合利用價(jià)值

　　1.應(yīng)用于獼猴桃：糖含量更高，VC 含量更高，酸含量更低，品質(zhì)更優(yōu)。

　　2.應(yīng)用于沃柑： VC 含量更高、酸含量更低、糖酸比更高，果實(shí)口感和成熟度表現(xiàn)最佳。

　　3.應(yīng)用于茶葉：可顯著提高茶葉新梢密度和百芽質(zhì)量，游離氨基酸總量提升，茶多酚下降，酚氨比降低，更適配綠茶生產(chǎn)。

　　(五)開發(fā)多元化市場(chǎng)需求產(chǎn)品

　　突破傳統(tǒng)裘皮制品局限，拓展卡通玩具、掛件玩偶、室內(nèi)裝飾、汽車裝飾等多元化產(chǎn)品方向。